Istanbul Kolgrill
Övrigt
Kalla förrätter
-
EzmeRöra gjord på tomat, stark paprika, lök, olivolja, persilja, citron, mynta och granatäppelsyra.
-
TzatzikiYoghurt med gurka, vitlök, salt, olivolja och mynta
-
Babaganuc (Aubergin röra)Kolgrillade auberginer, vitlök och citron
-
HummusKikärtor med sesampasta, vitlök och citron
-
HaydariKrämig yoghurt, fårost och olivolja
-
SaksukaAuberginer, paprika, zucchini, tomat, vitlök och olja
-
FetaostFårost med oliver, olivolja, gurka och oregano
-
DolmaRisfyllda vindruvsblad kokta i citron och oilivolja
-
ÇemenPaprikapuré, tomatpuré, vitlök, valnötter, olivolja, turkisk klassisk paprikapuré (stark)
Varma förrätter
-
Sigara BöregiTurkiska filodegsrullar fyllda med fetaost och hackad persilja.
-
Friterad HalloumiFriterad halloumi med färska tomater, gurka, mynta och olivolja
-
FalafelKikärtsbullar med vitlök
-
Karides TavaChili med vitlöksfrästa scampiräkor
-
BulgurCoscos med grönsaker och paprikapuré
-
Arvin SpecialGrillat bröd med kryddat nötfärs.
-
CalamarPanerade bläckfiskringar
-
Klyftpotatis
Huvudrätter
-
AdanaLammfärsspett med stark paprika
-
Tavu ShishKycklingfiléspett med marinerad turkisk sås
-
Kuzu ShishLammstekspett marinerad med rödlök och paprikapuré
-
EntrecoteMarinerad i lök, paprikapuré, grillkrydda och oregano
-
LaxspettMarinerad med citronpeppar, olivolja och kryddor
-
GambasspettGrillade jumboräkor, marinerade med vitlök, citron, chili och persilja
-
LammkotletterMarinerade lammkotletter, kryddat med paprika och oregano
-
Karisik ShishMixat grillspett med lamm, entrecote och kycklingfilé
-
Istanbul SpecialKockens favorittallrik med 5 olika marinerade kötträtter
Istanbul Klassiker
-
Ali NazikSpecialhackad lammkött, auberginsalladsröra och yoghurt
-
Yogurtlu iskender kebapSpecialhackat lammfärs med yoghurt, tomatsås och pitabröd
-
BeytiHackat lammkött i turkiskt tunnbröd med vitlöksyoghurt och tomatsås
Vegetariska rätter
-
HalloumispettGrillad halloumiost, zucchini, aubergine, champinjoner, tzatziki, bulgur.
-
GrönsaksspettAubergine, paprika, champinjoner, zucchini, bulgur, lök, tzatziki.
-
MezetallrikKökets urval av 8 olika klassiska meze.
Barnmeny
-
KycklingfilébitarPommes frites och tzatziki
-
KöfteLammfärsbitar med pommes frites och tzatziki
Dessert
-
BaklavaTurkisk dessert bestående av pistachnötsröra med vaniljglass.
-
KadayifKrämig turkisk dessert (innehåller tunn kadayif, pistagenötter, sirap)
Dryck
Rött Vin
-
Stoneleigh, Nya ZeelandPinot Noir
-
Jacob's Creek, AustralienShiraz Cabernet
-
Moncaro, ItalienSangiovese
Vitt Vin
-
Stoneleigh, Nya ZeelandRiesling
-
Jacob's Creek, AustralienSemillon Chardonnay
-
Moncaro, ItalienTrebbiano
-
Wyndham Estate, AustralienChardonnay
-
Tabali, ChileSauvognon Blanc
Rosé
-
Jacob's Creek, AustralienShiraz Rosé
Öl
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-