Restaurang Sjöö
Övrigt
0322-784 55
Adress
Gerdskastrand 25,
441 39 Alingsås
Öppettider
Mån-Fre 11:00-23:00
Lör-Sön 12:00-23:00
Förrätter
-
BURRATA - Variation på Vikentomat, sallad & örtoljaTill denna rätt dricker du Mont Mès Pinot Grigio -18 119/419
-
LAXTARTAR, soja, sesam, sticklök, chili, koriander, gurka & friterat tunnbrödTill denna rätt dricker du Albert Mann Senteurs de Vignes -17 139/489
-
MATJESSILL, ägg, brynt smör, syrad grädde, gräslök, rödlök & dillTill denna rätt dricker du O.P Anderson 100/5cl. S:T Eriks ofiltrerad lager 69 Cederberg Bukettraube, Cederberg Cellar -19 129/419
-
OST & CHARK, kökets urval av ost & chark, marmelad & fröknäckeTill denna rätt dricker du Ontañon Rioja Reserve -10 139/429 Powers Pinot Noir -17, 119/419
-
LÖJROMSCHIPS, gräddfil, löjrom, gräslök, rödlök & lättsaltade chipsTill denna rätt dricker du Raymond Sauvignon Blanc -18 99/349 Gustavshof Riesling -18, 129/449
-
RÅBIFF, sesammajo, syltad ingefära, sesamfrön, palsternacka, blomkål, shiitake, krasse & Almnäs Tegelost.
-
OSTRON, schallotenlökvinegrette, Tabasco & citronTill denna rätt dricker du Picpoul de Pinet -18 119/419
Klassiker
-
FLÄSKSCHNITZEL, smörsås, vitlöksstekt svamp, potatiskräm, pepparrot & örterTill denna rätt dricker du Murelle Montepulciano d'Abruzzo DOC -18 109/379
-
RÅBIFF, sesammajo, syltad ingefära, sesamfrön, palsternacka, blomkål, shiitake, krasse & Almnäs Tegelost. Serveras med Pommes FritesTill denna rätt dricker du Gustavshof Blanc de Noir, Cabarnet -18 129/449
-
VÄSTKUSTGRYTA, dagens fångst, skaldjursfond, rotfrukter, sidfläsk & citronaioliTill denna rätt dricker du Powers Viognier -17, 119/419
-
SPARRISRISOTTO, hyvlad sparris, hyvlad parmesan, citron, olivolja & körvelTill denna rätt dricker du Powers Pinot Noir -17, 119/419
-
CEASARSALLAD, romansallad, kycklingbröst, rökt sidfläsk, parmesan, krutonger & klassisk CeasardressingTill denna rätt dricker du Lergenmüller Pinot Noir 109/409 Barbera d'Alba -17, 149/499
-
MOULES FRITES, blåmusslor kokta i vitlök, vitt vin & grädde. Serveras med pommes frites aioliTill denna rätt dricker du Mont Mès Pinot Grigio -18 119/419 Petit Chablis -18 599
Varmrätter
-
TORSKRYGG, brynt smör, pepparrot, dill, citron, räkor, ägg & färskpotatisTill denna rätt dricker du Beauvignac Chardonnay -19 109/409
-
OXFILÉ, potatiskrokett, märgsky, majonnäs med rosépeppar & grillad citron, lättpicklad steklök & karamelliserad lökTill denna rätt dricker du Acústic Negre -17 159/549 Quady North La Batalla-15 599
-
TONFISK, sötsur mangoglaze, ljummen glasnudelsallad, koriander, Pak Choi, sesam & soja. Serveras rareTill denna rätt dricker du Phoenix aus der Flasche, Heidi Schröck 139/429
-
GETOST, honung, timjan, beta x3, kanderade nötter & brynt smörTill denna rätt dricker du Raymond Sauvignon Blanc -18 99/349
-
TOMAHAWK 2 PERS, pommes frites, bearnaisesås & Vikentomater- & löksalladTill denna rätt dricker du Rocca Sveva Ripasso -13 139/429 Quady North La Batalla -15 599 (Kräver något längre tillagning)
Desserter
-
CREME BRULEÉ som den är
-
PANNACOTTA vanilj & aprikos
-
FRITERAD CAMEMBERT serveras med hemkokt kompott
-
JORDGUBBAR mandelbiskvi, grädde & citron
-
KAFFE KARLSSON cointreau, baileys, kaffe & lättvispad grädde
-
IRISH COFFEE irländsk whisky, farinsocker, kaffe & lättvispad grädde
-
STRAWBERRY DAIQUIRI ljus rom, jordgubbar, socker & lime
-
APEROL SPRITZ prosecco, Aperol, sodavatten & apelsin
-
HUGO prosecco, ST GERMAIN, mynta, citron & lime
-
GIN & TONIC gin, Fentimans tonic & citron
-
ESPRESSO MARTINI vodka, Kahlua & espresso
Öl
-
Fat - BUDVAR PREMIUM LAGERTjeckien 40 cl
-
Fat - ST ERIKS OFILTRERAD LAGERStockholm 40 cl
-
Fat - LAGUNITAS IPAUSA 47,3 cl
-
Flaska - BREWGINEERS E DU GO ALE'RGöteborg 33 cl
-
Flaska - BREWGINEERS HOPNOTIZER IPAGöteborg 33 cl
-
Flaska - BREWGINEERS JUNGLE SHERIFF APAGöteborg 33 cl
-
Flaska - WEIHENSTEPHANER HEFEWEISSBIERTyskland 50 cl
-
Flaska - ERDINGER WEISSBIER HEFETyskland 50 cl
-
Flaska - BERNARD DARK LAGERTjeckien 50 cl
-
CORONA EXTRAMexiko 35,5 cl
-
Flaska - BERNARD LAGERTjeckien 50 cl
-
Flaska - FINN IMPROVED APALandskrona 33 cl
-
Flaska - FINN WHEAT BLANCLandskrona 33 cl
-
Flaska - FINN CITRIAC IPALandskrona 33 cl
-
Flaska - SIGTUNA ORGANIC ALEStockholm 33 cl
-
Flaska - KWAKBelgien 33 cl
-
Flaska - DUVELBelgien 33 cl
-
Flaska - SHEPHERD BISHOP FINGEREngland 50 cl
Vittvin
-
SANKT ANNA PUR MINERAL -18Riesling, Tyskland
-
CYPRESS VINEYARDS -17Chardonnay, USA
-
RAYMOND MORIN LA SAUVIGNOL -18Sauvignon Blanc, Frankrike
-
BOUTINOT LA FLEUR SOLITAIRE CÔTES DU RHÔNE -18Chenin Blanc, Ugni blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Roussanne, Colombard, Grenache Blanc, Clairette, Frankrike
-
GUSTAVHOF BLANC DE NOIR CABARNET -18Cabarnet Sauvignon, Cortese, Tyskland
-
POWERS VIOGNIERS -16Viognier, Columbia, USA
-
ALBERT MANN SENTEURS DES VIGNES -17Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling, Pinot Blanc, Frankrike
-
CASTELFEDER MONT MÈS PINOT GRIGIO -18Pinot Grigio, Italien
-
DOMAINE FÉLINES JOURDAN PICPOUL DE PINET -18Piquepoul Blanc, Frankrike
-
CEDERBERG CELLARS-19Cederberg Bukettraube, Sydafrika
-
WEINGUT GUSTAVHOF-18Riesling, Tyskland
-
LES COSTIÉRES DE POMEROLS-19Beauvignac Chardonnay, Tyskland
-
HEIDI SCHRÖCK-17Phoenix aus der Flasche, Österrike
-
ALAIN GUENEAU SANCERRE BLANC LA GUIBERTE -17Sauvignon Blanc, Frankrike
-
PETIT CHABLIS LAVANTUREUX -18Chardonnay, Frankrike
Rött vin
-
NAVARRO CORREAS RESERVE -16Malbec, Argentina
-
LERGENMÜLLERPinot Noir, Tyskland
-
J LOHR -14Pinot Noir, USA
-
ONTAÑON RIOJA RESERVA -10Tempranillo, Graciano, Spanien
-
ROCCA SVEVA VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE -13Corvina, Rondinella, Molinara, Italien
-
ROCCHE COSTAMAGNA BARBERA D'ALBA -17Barbera, Italien
-
FINCA ENGUERA MARSELAN-17Marselan, Spanien
-
POWERS WINERY-17Pinot noir, USA
-
CANTINA MIGLIANICO -18Murelle Montepulciano d'Abruzzo DOC, Italien
-
ACÚSTIC CELLER -17Acústic Negre, Spanien
-
MAS DE SUBIRÁ PRIORATGarnacha tinta, Cariñena, Spanien
-
BOUTINOT RHÔNE LES SIX CAIRANNE CÔTES DU RHÔNE VILLAGES -16Syrah, Mourvedre, Grenache Noir, Carignan Noir, Cinsault & Counois. Frankrike
-
LES COTEAUX SCHISTEUX SÉGURET -15Grenache, Syrah, Frankrike
-
LA BATTALLA -15 QUADY NORTHCabarnet Franc, Malbec, USA Oregon
-
GSM -15 QUADY NORTHGrenache, Syrah, Mourvedre, USA Oregon
-
ARSENAL -12 QUADY NORTHCabarnet Franc, Merlot USA Oregon
-
BOMBA -16 QUADY NORTHGrenache, USA Oregon
-
AMARONE CLASSICO DOCG -15Italien
-
FLÄDIE LEPORES BARRIQUE -18Rondo, Skåne, Lomma kommun
Rosé
-
LES OLIVIERS ROSÉFrankrike
-
ARVA NATURALIS ROSADO -17Spanien
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-